“其實雞肉有很多做法,東北這裡就喜歡燉著吃,兒子不怎麼喜歡吃,所以就想了這個做法,還配了點胡蘿蔔和青椒來點輟一下顏色”
1、準備好所有的材料
2、把大蒜切片,胡蘿蔔切片,青椒掰成小塊,切適量的薑片
3、把香菇洗淨撒成小塊,用開水焯2-3分鐘
4、把雞肉切片,放和料酒,薑片醃10分鐘左右可以去除肉的腥味,以上的第二步和第三步可以在醃雞肉的過程中做
5、鍋加適量的油,油熱後加入薑片和蒜片爆香
6、加入雞肉翻炒至雞肉變色加入香菇
7、炒2分鐘加入胡蘿蔔片和青椒,翻炒幾下加入適量的鹽,雞精,醬油,這道美味就可以出鍋了
8、炒好之後就是這個樣子
1因為這一道菜是蒜香香菇雞肉所以大家千萬別吝嗇,要多放點蒜的啊
2香菇能提高人體的免疫力,有很好的預防感冒的做用,秋冬季孩子多吃點是很好的
3雞肉的脂肪含量低,而且富含維生素