白菜鹹齏帶魚怎麼做|白菜鹹齏帶魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜鹹齏帶魚的做法步驟

• 1、食材：帶魚。

• 2、白菜鹹齏。

• 3、將帶魚去頭去尾去內臟洗淨、撈出。

• 4、用剪刀剪成段，待用。

• 5、將白菜鹹齏清洗一下、撈出、擠幹水分。

• 6、放在案板上切碎，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入帶魚兩面煎至有些金黃撈出。

• 8、接著，將煎好的帶魚回入鍋中。

• 9、加一些清水，加點料酒，擱入薑片翻動一下煮開。

• 10、然後，合入白菜鹹齏翻動一下煮開，煮上2——3分鐘。

• 11、最後，加點雞精。

• 12、翻勻，即可。