酸豆角炒豬皮怎麼做|酸豆角炒豬皮的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸豆角炒豬皮的做法步驟

• 1、食材:豬皮、酸豆角、蒜末、薑絲、幹辣椒。

• 2、豬皮冷水下鍋，放入薑片。

• 3、放入一勺料酒。

• 4、煮五分鐘撈岀。

• 5、清洗乾淨颳去油脂切條。

• 6、鍋中油熱放入薑絲蒜末和幹辣椒煸香。

• 7、放入豬皮翻炒幾下。

• 8、放入酸豆角翻炒。

• 9、放入一勺醬油和半勺蠔油翻炒均勻。

• 10、放入鹽調味。

• 11、放入味精翻炒均勻即可。

• 12、成品圖。