1、鍋內放適量水.香葉.生薑,滴幾滴食用油和青豆一起煮,等豆快熟時倒入切好的蘆筍再煮2分鐘即可。把煮好的豆和蘆筍撈出備用。
2、把豬肉剁成肉沫後放入一勺酒醃製幾分鐘。大蒜剁成蒜末。熱鍋倒油,先放入蒜炒香,再倒入肉沫編炒。
3、肉炒香後倒入青豆和蘆筍繼續翻炒,倒入一小勺醬油,適量鹽。再炒一兩分鐘即可出鍋
4、喜歡吃軟一點的小夥伴可以炒的時候倒入一點水煮下。