佛手瓜作用

佛手瓜是一種常見的葫蘆科佛手瓜屬植物，無論涼拌還是清炒都很爽口。它除了能抗炎消腫、鎮痛之外，那麼佛手瓜作用又具有什麼特別之處呢？佛手瓜營養豐富，儘管一般人都可以食用，但是又有哪些人需要少吃或者不吃呢？

一、佛手瓜作用

平喘作用

檸檬油素對組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對抗作用，對蛋清致敏的迴腸和離體氣管，顯示抗過敏活性，可用治過敏性哮喘。

解痙作用

佛手醇提取物對大鼠、兔離體腸管有明顯解痙作用，對乙醯膽鹼引起的兔十二指腸痙攣有顯著解痙作用，能迅速緩解氨甲醯膽鹼所致的胃、腸及膽囊的張力增加。

鎮痛作用

佛手醇提取物可顯著延長小鼠戊巴比妥鈉睡眠時間，並能延長小鼠士的寧驚厥的致死時間，明顯抑制小鼠酒石酸銻鉀或電刺激引起痛覺反應，減少扭體反應次數。

保護心臟

佛手醇提取物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量，提高小鼠耐缺氧能力，對大鼠因垂體後葉素引起的心肌缺血有保護作用，對氯仿—腎上腺素引起的心律失常也有預防作用。

抗炎消腫

佛手柑中含有的香葉木甙、橙皮甙，具有抗炎消腫的作用。

二、佛手的適用人群

一般人均可食用。

佛手瓜是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，佛手瓜清脆，含有豐富營養。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。具體說明佛手瓜，如下所述：

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。因此，佛手瓜沒有毒，大家可以放心食用。另外，佛手瓜可以做菜吃也可以當水果吃，營養很豐富，據說對男性性功能衰退有較好的療效，所以，男性夥伴可以多吃點，能解決不育症狀。

佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，做葷菜、素炒、涼拌、做湯、刷火鍋、做餃子餡等。由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。

佛手外皮呈黃綠色或橙黃色，有皺紋及油點，果肉淺黃白色，散有凹凸不平的線狀或點狀維管束，質硬而脆，受潮後柔韌，氣香、味微甜後苦，有助於舒肝理氣，和胃止痛，用於肝胃氣滯、胸脅脹痛、胃脘痞滿、食少嘔吐。由於佛手富含多種人體所需的維生素、氨基酸等等多種營養成分，因此男女老少皆可食用。但是由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。

1.對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用。

2.對消化不良、胸腹脹悶者有明顯的療效。

3.痰多咳嗽患者、高血壓患者、患白帶病婦女、患肝鬱氣滯、脾胃氣滯和痰溼壅肺者亦可食用，有利於緩解病情。

佛手瓜可以做菜也可以當水果吃，對於消化不良、胸腹脹悶、氣管炎等可以多吃。瞭解了佛手瓜作用以及適用人群后，不妨也可以多多去學習它的做法哦!詳細瞭解所需時間、步驟、調料等，讓它也成為你飯桌上必不可少的佳餚。

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