如何做簡單又美味|極鮮竹筍臘鴨

極鮮竹筍臘鴨 是一道江南名菜。 “冬筍，是江浙一帶時令的食材，人見人愛非常鮮美。他的價格價格較高，但還是有人爭相購買，可見其味道鮮美。沒胃口的時候，只要炒上一盤雪菜冬筍肉絲，那真會胃口大開哦。冬筍配臘鴨，就像冬筍配火腿一樣，渾然一體，滿屋鮮香。

主料

輔料

具體步驟

備好臘鴨冬筍。鍋里加油，下薑片爆香。

將臘鴨改刀焯洗後加入。上蓋微煎燜一下。加入料酒，白糖，及清水。

上蓋燜燒至微要收汁。最後出鍋前，再加入蔥花提個香。