準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘鴨子具有豐富的營養,有著很高的營養價值,非常適合滋補身體。可是你知道支竹燜鴨的做法嗎?這可是一種新興的鴨子烹飪方法,操作簡單,廚房新手也能很輕鬆的學會哦。所以接下來我們就來一起學習這道美味佳餚吧,相信大家都能夠學會哦
主料
鴨子 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
去了血水的鴨肉用醬油蠔油醃製十分鐘
鍋燒熱下油放姜蒜八角陳皮絲爆出香味
下醃製好的鴨肉翻炒片刻加入適量的開水(醃製時的汁一起倒下去)待滾後倒入砂鍋
用中小火煲十五分鐘鴨肉後加入泡好的支竹拌勻加蓋再燜五分鐘