飲食補氣血

在中醫理論上，氣血對於人體的健康穩定是十分重要的，因而中醫講究氣血順暢、氣血充沛。下面這篇文章就將為我們介紹一些可以補氣血的食物，幫助我們通過飲食補氣血，併為我們介紹一些中醫關於氣血方面的理論，相信大家一定會有很多收穫。

一、飲食補氣血

1、菠菜

這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

2、髮菜

髮菜的顏色很黑，所以含量鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。

3、金針菜

金針菜含鐵量最高，比菠菜高20倍，同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等營養素。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的B族維生素、維生素C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極為有益，用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，可以把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

5、萵苣

萵苣中含有一定的微量元素鋅、鐵，萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用的萵苣，可以防治缺鐵性貧血。對高血壓、心臟病患者更有益，萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者，具有促進利尿、降低血壓及預防心律失常的作用。

6、南瓜

被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

二、其他

1、中醫有天人合一的理淪，認為人體與天地同樣，大氣環流是天地的正常自然規律，氣血流通是人體的正常生理功能。人體為一小天地。天地有一大迴圈，草木萬物，春生夏長，秋收冬藏，大氣流通，迴圈不息。人體有一小迴圈，五臟六腑，三焦經絡，氣血流通，迴圈不息。西醫血液迴圈的翻譯名稱，早先可能就是從中醫氣血迴圈的名稱借用而來的。

2、人體氣血流通的途徑是由心臟的搏動而循著經絡執行的。古代中醫說“心主血脈”“人心動，則血行諸經”。語句雖簡，但說得還是明白的。怎樣才能保持正常的氣血流通?一是有元氣(先天之氣)的推動，二是心臟搏動有力，三是經絡血脈暢通，四是血液不滯不瘀，五是血液不寒不熱

就如何通過飲食補氣血這個問題，上面這篇文章告訴我們菠菜、髮菜、金針菜、胡蘿蔔、萵苣、南瓜這些都是有助於人體補氣血的食物，文章還為我們分析了這些食物所含的營養成分與具體作用，大家一定要好好利用文章介紹的這些知識。