清甜的花菜炒肉的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

五花肉洗淨切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒醃製20分鐘。

花菜洗淨，切去老根，掰成小塊，放在開水裡迅速的焯一下撈起。

鍋燒熱，放油，至6成熱，下五花肉慢慢的煸出油，再下姜蒜，剁椒，翻炒。

花菜下鍋，下一大勺生抽，1小勺老抽，用中火一直炒到花菜9成熟，加適量鹽蓋上鍋蓋燜一會即可。