雙色蘿蔔絲丸怎麼做|雙色蘿蔔絲丸的做法

“白蘿蔔有小人蔘之稱，有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色蘿蔔絲丸的做法步驟

• 1、準備原材料白蘿蔔和胡蘿蔔去皮洗淨、蔥、姜、香菜處理好備用。

• 2、白蘿蔔擦成絲。

• 3、鍋中燒開水，放入白蘿蔔絲焯水斷生，切記時間不宜過長。

• 4、焯好水的白蘿蔔絲，立即放入冷水中過涼。

• 5、白蘿蔔絲攥幹水份備用。

• 6、白蘿蔔和胡蘿蔔剁成小粒狀。

• 7、放入剁好的蔥姜香菜末，再放入澱粉和麵粉。

• 8、將澱粉和麵粉攪拌均勻放入熟油。

• 9、餡料拌勻放入調味料鹽、味精、五香粉。

• 10、將所有調味料拌勻入味即可。

• 11、取適量餡料輕揉成小團。

• 12、鍋中倒入適量油加熱至八成熱，依次放入蘿蔔絲丸子，大火炸制漂浮起來。

• 13、雙色蘿蔔絲丸子炸製成金黃色即可出鍋。

• 14、炸好的雙色蘿蔔絲丸子，裝入盤中就大功告成了。

• 15、雙色蘿蔔絲丸子入口外酥裡嫩香濃可口。

• 16、看著就超級好有食慾哦。

• 17、看著裡面的餡料，就止不住流口水噢。

• 18、白蘿蔔和胡蘿蔔營養價值非常豐富，經常食用對身體有益。

• 19、每天為自己做一道喜歡吃的美味佳餚是最開心的事情噢！

小竅門

白蘿蔔有小人蔘之稱，有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。