關於面篇的知識

“之前做過幾回麵包，後來實在是怯於揉麵的痛苦折磨，再不想嘗試手工揉麵做麵包了。收到這款祈和打蛋器後看說明上說可以用來做麵包，抱著半信半疑的態度昨天在家裡整了這個韓國小饅頭，別說，效...

“夏天是一個繁花錦簇的季節，樹木鬱鬱蔥蔥，枝繁葉茂，就像一把大大的遮陽傘，給人們帶來一片陰涼。五顏六色盛開的鮮花，把夏天裝扮的絢麗多彩，所以夏天是彩色的。花環面包，配上彩色的果汁，撐起一...

“終於用上壓面機了，效果還不錯😄😄😄”食材明細主料麵粉（適量）青菜（適量）大蔥（適量）西紅柿（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）南德（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）晚餐麵條的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：適量香菇：適量六必居黃醬或者二幹醬：適量豆瓣醬：適量老乾媽辣椒醬：適量輔料蔥姜：適量具體步驟1.備料。五花肉切...

“南國風的感恩節火雞餐。”食材明細主料火雞腿排（4只）輔料酸奶（1杯）青檸汁（1/2杯）姜茸（1小勺）蒜茸（1小勺）配料孜然（1小勺）辣椒粉（1小勺）肉桂粉（1小勺）鹽（1大勺）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火雞篇...

“4月25日，鄰居家小姑娘生日，臨時臨急的來不及買禮物，趕緊的做了到，算是小食吧：麵筋雞翅。讓睿帶過去參加生日會，麵筋吸收了雞翅的鹹鮮味，味道超好吃孩子們哄搶，後來發覺其實雞翅尖比雞中翅更...

“家裡沒有菠菜了，檢視冰箱，保鮮盒裡面還有一點芹菜，湊活著做吧。😳”食材明細主料麵粉（適量）芹菜葉（適量）蝦仁（適量）西紅柿（適量）輔料鹽（適量）南德（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分...

“最喜歡吃豆腐，特別是老家做的鹽滷點豆腐，”食材明細主料幹黃豆（300克）水（2500ml）輔料鹽滷（6克）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豆腐之鹽滷篇的做法步驟1、頭天晚上把幹黃豆泡上2、榨好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉（：400輔料酵母：4細砂糖：20花生油：10水：200豬肉餡：適量具體步驟1.將酵母倒入容器中，加入麵粉、糖，2/3的水量，用筷子攪拌成片...

排骨是我國美食行業中的優秀投資專案，其門店的生意也還可以。排骨的烹飪工藝獨特，而且很多的排骨店內的原料總部統一採購，它是比較適合加盟的，現在開一家排骨店需要的錢也不是很多，那麼匠篇...

食材明細主料瘦豬肉（適量（無筋膜））鹽（適量）糖（適量）輔料生薑（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆的做法步驟1、.豬肉切大塊，加生薑片，加水沒過肉塊，高壓鍋煮爛2、煮好的豬肉撈出，拆散。（我...

排骨是不少食客都很喜歡吃的食物，現在在美食的行業裡也是有許多的排骨品牌，排骨擁有很強的市場競爭力，吃起來也是美味無比，很多創業者都想要自己開排骨店，首先得選個好品牌吧，選個好品牌後能...

熱帶水果，顧名思義，就是主要生長在熱帶地區的水果，由於熱帶溫度高，日照充足，所以生長在熱帶的水果多數香甜可口。在我國，熱帶水果主要產於海南地區，海南地區處在熱帶地區，由於接近赤道，所以海南...

“家裡買了一臺小型的壓面機，為了試試好不好用，就做了菠菜面，然後……😳😳😳”食材明細主料麵粉（適量）菠菜（適量）西紅柿（適量）大蔥（適量）漿水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）南德（適量）酸辣（口味）煮（工藝...

食材明細主料米線（200克）豬腱子肉（50克）鵪鶉蛋（50克）蕨菜（100克）輔料饅頭（1個）橘子（1個）藍莓幹（30克）鹹鴨蛋（1個）豆腐乳（4塊）酸奶（1個）一品鮮醬油（1勺）鹽（3茶匙）味精（0.5茶匙）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幸...

排骨是很多食客比較喜歡吃的美食，在我國很多地區裡都有排骨店的蹤影，很多人都看好了這個行業的發展前景，都想要自己開一家排骨店進行創業。那麼，加盟匠篇排骨好嗎？我們一起來看看吧。加盟匠...

排骨是比較好吃的，因此一直受到很多消費者喜愛，小編覺得現在排骨店是值得考慮的加盟專案，因為現在喜歡吃排骨的消費者也是越來越多了，開一家排骨店首先要選擇一個好的品牌。那麼，如何加盟匠...

“海島🏝️--平潭美食。平潭盛產紅薯，很多美食都是紅薯製品。時來運轉的皮是紅薯蒸熟後晾涼，加入紅薯粉揉勻，以前是人力捶打，現在一般都是機器加工。”食材明細主料筍乾丁（500g）五花肉丁（500g）紫...

食材明細主料雞蛋（150g）泡打粉（10g）低筋麵粉（150g）輔料糖（130g）油（140g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制哈雷篇的做法步驟1、雞蛋：150g底筋麵粉：150g糖：130g油：140g泡打粉：10g2、麵粉一定得過篩...

炎炎夏日，一碗好吃美味的麵皮可以讓你的口味大開。有些微冷的秋天也可以吃一碗熱氣騰騰的麵皮，溫暖一下冰涼的四肢。和麵條比起來，麵皮的口感更加的豐富，吃起來也更加有彈性。那麼一碗好吃...

“這道菜真的太適合家庭聚會吃了，滿滿一大鍋，裡面啥都有了！當你把香脆的蝦放入口中，麻辣的感覺立馬在嘴脣跳躍，欲罷不能的感覺，真是！爽！😄”食材明細主料大蝦（500克）黃瓜（2個）西芹（1棵）黃豆芽（200克）土...

“我們從四面八方走來，書寫著各自的故事，一路上的風雨帶著各種艱難與挑戰。生活中總會遇到我們難以排解的痛苦。而面對這些痛苦時，有的人能直面挫折，化解痛苦；有的人卻常常誇大挫折，放大痛苦...

“番茄醬在家裡的用處很廣，是最常用的醬汁之一，市場雖然有很多賣的，可是自己做其實更加健康衛生。而且自己做還可以按照自己的愛好調整口味哦。”食材明細主料番茄（5個）輔料大蒜（5個）油（適量）配...

“北方人對於麵食那基本上都是拈手就來的，可是，其他地方的人就不一定了，之前有人非常奇怪地問過我，小螺旋麵（有地方稱之為貓耳朵，陝西人稱之為麻食）是怎麼做出來的？今天，就把它的做法詳細地奉獻...

“中午我們吃酸辣土豆絲，可是寶寶不可以吃酸辣的，怎麼辦呢？那就為他做頓簡單又好消化的麵疙瘩吧😄”食材明細主料麵粉（適量）大蔥（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）南德（適量）香油（適量）鹹鮮（口味...