蘿蔔絲燒黑鯧魚怎麼做|蘿蔔絲燒黑鯧魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔絲燒黑鯧魚的做法步驟

• 1、食材：蘿蔔、黑鯧魚（已去頭去內臟洗淨）、薑片、蔥段。

• 2、將蘿蔔清洗一下、撈出。

• 3、放在案板上切成粗一點的絲，待用。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。

• 5、接著，合入切好的蘿蔔絲。

• 6、擱入薑片，加適量的清水。

• 7、加適量的料酒。

• 8、加適量的醬油。

• 9、加適量的蠔油。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的白糖。

• 12、調味燒煮開。

• 13、然後，燒煮至湯汁差不多了、蘿蔔絲熟軟，擱入蔥段即成。