1、白蘿蔔洗乾淨,中間劈開後切薄片。
2、撒鹽攪拌均勻放置半小時後用清水洗淨,瀝乾多餘水分。
3、切蒜片和辣椒段備用。
4、將蠔油、生抽、醋、鹽、糖混合攪拌均勻(根據自己口味增減相應的調料)。
5、把蒜、辣椒和醬汁倒入蘿蔔片中,攪拌均勻後倒入保鮮盒裡,等待2天入味後享用,非常可口。
6、剛剛拌好的蘿蔔,還沒有入味,待完全入味後享用,口感極佳。
每個人口味不同,醬汁請根據自己口味增減相應的調料。