1、首先把配料都切丁
2、這是我提前用鹽,紅燒醬油,料酒和姜醃製的雞中翅,可以提前一晚醃製,放冰箱喲!
3、油鍋燒熱後把雞中翅表面朝下煎,切記不要過早翻動它,容易破
4、煎幾分鐘後關小火,把配菜蓋在雞翅上一起燜,一定要關小火
5、水一定要一次性加夠
6、水燒開撇去浮沫
7、這時候加蠔油
8、味極鮮也加一些,發現沒?我並沒有加鹽,因為醃雞翅時加了
9、香氣撲鼻
10、最後撒上蔥即可