“一道微辣版的家常下飯菜!”
1、土雞去內臟,切塊用鹽,剁椒,生薑,料酒醃製10分鐘。
2、黃椒,洋蔥分別切斷。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入土雞。
4、大火煸炒幾分鐘。
5、入洋蔥,黃椒。
6、加入一勺生抽,煸炒均勻。
7、加入適量水。
8、燜至大火收汁即可。
9、出鍋的時候根據個人口味加入少許蔥花,完美!