尖椒爆牛肉怎麼做|尖椒爆牛肉的做法

“今天買菜，看到有牛肉就買了點回去，自己一個人吃飯，所以量少，先生愛吃牛肉，所以嘗試不同的做法！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒爆牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片，我冰了一下，容易切些。用醬油，蠔油，鹽，糖，料酒，生粉醃製幾分鐘

• 2、姜切絲

• 3、尖椒切塊

• 4、起鍋，油熱到放鏟有小泡泡放姜，爆香

• 5、放牛肉

• 6、爆炒至變色

• 7、放青椒炒至變色

• 8、最後起鍋！