尖椒肉沫怎麼做|尖椒肉沫的做法

“辣椒有很多種，有些人喜歡當主菜，有些人用它當配菜。喜歡吃辣的可以選擇細條的，辣味足的辣椒，不喜歡吃辣的可以選圓圓胖胖的青柿子椒。
小姿喜歡用小尖椒橫著切成圈，配上五花肉沫，有點辣，但很下飯。如果不喜歡吃辣或者不能吃辣的，可以選擇柿子椒來炒，也很好吃！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

尖椒肉沫的做法步驟

• 1、將五花肉洗淨剁成肉沫

• 2、辣椒洗淨切成圈，這裡喜歡吃辣的可以準備螺絲椒，也可以準備普通青椒

• 3、.熱鍋放油，用蔥花和幹辣椒、花椒熗鍋

• 4、倒入肉沫炒至變色

• 5、倒入辣椒煸炒一下

• 6、加入5克鹽、3克蠔油、3克雞粉、2克糖調味

• 7、完成啦！是不是很誘人！

• 8、天氣漸熱，沒有食慾？有了這道鹹香辛辣的菜，輕鬆讓你多吃兩碗米飯

• 9、做好的辣椒肉沫可以做菜，也可以直接拌麵之類的

• 10、一定要放點糖才有回味，不要太多，用兩手指抓一點就好

• 11、青椒別在做虎皮青椒了，放點肉沫進去，吃一口足以擺平你的胃