豬肉鬆的做法 營養美味豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做

“沒滋沒味的小稀飯，恬恬淡淡的真愛情，心疼某些人總是吃不好早飯，這位有些無肉不歡，而且俗語有云，早飯吃的像皇帝，皇帝也愛吃肉鬆，哈哈O(∩_∩)O”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉鬆的做法步驟

• 1、選取淨裡脊肉500g

• 2、把淨裡脊上的筋和雜物剃掉，越乾淨越好

• 3、將裡脊肉切成2釐米左右的厚片

• 4、在湯鍋裡放入香片，大料，蔥段（家裡沒有了，爸爸說圓蔥也可以，嘿嘿），料酒。用來去去肉腥味。另外我在鍋裡還放了點黑胡椒，可以提味。

• 5、放入一些水，開始煮肉，將豬肉煮的熟一點，方便以後撕成細絲

• 6、肉煮好以後，用擀麵杖壓斷肉的纖維，橫豎擀壓。