1、材料:西瓜皮、蘆筍
2、將西瓜皮清洗一下。
3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
4、將蘆筍清洗一下。
5、放在案板上切成段。
6、隨後,將切好的蘆筍下入沸水中焯開,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8、接著,合入焯好的蘆筍翻炒一下。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋裝盤。