![四喜中卷怎麼做好吃又簡單]( "四喜中卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
透抽 ：
1只小黃瓜片 ：
100公克白
蘿蔔片 ：
100公克胡蘿蔔片 ：
80公克鳳梨片 ：
100公克白醋 ：
2大匙糖 ：
2大匙鹽 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 透抽先切去頭部，肚子部位清洗乾淨後，尖頭部位則切個開口，再放入滾水煮熟撈起，放入冰水中浸泡至變涼備用。
2. 將小黃瓜片、白蘿蔔片、胡蘿蔔片、鳳梨片與白醋、糖、鹽一起浸泡醃漬至入味後，再將水份擰乾。
3. 把作法2的材料全部塞入作法1的透抽內部後，放入冰箱冷藏至冰涼，再取出切成輪片狀擺放至盤上即可。
千里飄香谷
