1、所有材料洗乾淨。
2、全部切塊。
3、牛肉直接入鍋翻炒
4、加入生老抽,薑絲,八角翻炒變色。
5、肉變色後放入清水大火燒開後轉小火燉四十分鐘左右。
6、等牛肉燉爛之後放入胡蘿蔔和土豆燉熟。
7、所有材料全部燉熟之後放入鹽調味。
8、最後放入蒜末,蔥花,味精即可。