豆豉燒帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將洗好的帶魚用料酒，鹽，姜醃20分鐘。備好薑片蔥段蒜片豆豉。

2. 起油鍋，將帶魚入鍋小火煎至兩面發黃後烹入料酒加生抽豆豉老抽，加水沒過魚加蔥薑蒜，醋少許後大火燒開，小火慢燜十分鐘。

3. 收汁後出鍋。