“胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,但是因為胡蘿蔔素屬於脂溶性物質,所以炒胡蘿蔔的時候最好能加點肉,這樣胡蘿蔔素才能更好的被人體吸收。”
1、胡蘿蔔洗淨去皮切絲。
2、豬肉洗淨切片。
3、熱鍋,放少量油,放入豬肉炒出油。
4、放入胡蘿蔔絲翻炒。
5、待胡蘿蔔變軟後加入適量鹽調味即可。