芝麻木耳炒青筍怎麼做|芝麻木耳炒青筍的做法

“木耳是人體的清道夫，常吃木耳能清理肺部和腸道。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻木耳炒青筍的做法步驟

• 1、青筍去皮洗淨切成片備用。

• 2、水發木耳洗淨泥沙後撕成小朵備用。

• 3、炒鍋上火，倒入食用油，冷油放入芝麻炒至微黃出香味。

• 4、放入木耳翻炒翻炒。

• 5、放入青筍片翻炒翻炒。

• 6、調入鹽、雞精翻炒均勻即可。

小竅門

炒芝麻時一定要用小火，防止芝麻爆出鍋外。