關於菠蘿餅乾的知識

“菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼等功效。用它做點心味美好吃。”食材明細主料麵粉（150g）玉米澱粉（50g）玉米油（60g）糖（30g）輔料冰糖（適量）泡打粉（3g）菠蘿（180g）果...

食材明細主料菠蘿（1個）輔料鹽（適量）水（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿乾的做法步驟1、菠蘿一個。2、去皮。3、切片。4、放到鹽水裡侵泡。5、控幹水分。6、放到烘乾機裡，78℃，8小...

“香甜的菠蘿蜜肉被幹掉之後，剩下一大堆菠蘿蜜核。雖說這東西可以像板栗一樣烤著吃炒著吃，口感也像板栗一樣粉粉的，但真沒什麼人對它有興趣。一堆剩貨，棄之可惜。忽見光明，既然這東西口感如...

“甜甜的菠蘿蜜幹，好吃得停不下來。”食材明細主料新鮮菠蘿蜜（適量）輔料食用油（少許）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜乾的做法步驟1、新鮮菠蘿蜜一碗。2、去掉割核和裡面的白皮，切...

“菠蘿浸泡的最佳時間為30分鐘，時間短了這種酶不會被破壞，時間長了，又會引起細菌滋生。浸泡過後還要用清水沖洗去掉鹽，這樣味道才甜甜的好吃。直接吃自然是不錯的，但不方便攜帶和儲存，如何把...

“菠蘿蜜被稱為水果之王，果實結在樹幹上，內部有無數金黃色的肉包，肥厚柔軟清甜可口香味濃郁營養價值也很高。雙11買了1個，太大了好幾十斤親朋好友分完了，也吃不完就烤成了菠蘿蜜幹。烤制過...

食材明細主料菠蘿（半個）紅薯（半個）輔料雞蛋（2個）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿餅的做法步驟1、菠蘿去皮泡水，紅薯蒸熟待用2、取一容器打入2個雞蛋3、蛋液中加入的4勺澱粉4勺糯米粉4、...

1、晾晒法，菠蘿蜜開去掉核，再用濃度比較高的糖水進行浸泡，浸泡一天左右，讓其內部水分降至比較低的程度，撈出擦乾水分，放在太陽下進行晾晒2-3天，等到菠蘿蜜乾燥收縮成條即可。2、烤箱烤，同樣是...

“兒時喜歡吃一種薄脆的小圓餅乾，帶著濃濃的雞蛋奶香味。想要做時家裡的牛奶正好用完，加入了一點凍幹菠蘿粉，卻讓我做出了菠蘿口味的小餅乾，味道出奇的好~”食材明細主料低筋麵粉（50g）凍幹菠...

“菠蘿餡兒是做月餅留下來的。要做的話也很簡單。把同樣重量的菠蘿和冬瓜切碎，加糖慢慢熬就好了。酸酸甜甜的，非常好吃。”食材明細主料菠蘿餡兒（100g）麵粉（200g）輔料酵母粉（2g）牛奶（150ml）白糖（3...

“東北山區特有小吃，味道有葉子的清香，小時候的味道，回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉（30張）豆角（500）白麵（250克）高粱米麵（250克）豬肉餡（500）輔料姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）玉米油（50克）蔥花（適量）香草（口...

“去超市往往能看到琳琅滿目色彩繽紛的各種果乾味道也是酸酸甜甜的很誘人但是吃到口中往往心裡在算計吃進去多少新增劑尤其給小盆友們吃更是擔心現在不同啦在家裡自封為廚子的我怎麼能...

釀菠蘿酒、熬水喝、做花肥、做清潔水。菠蘿皮上通常會帶有大量的菠蘿果肉，因此可以再次利用用來煮水、釀酒，但是菠蘿皮表面凹凸不平，有很多細縫，容易藏納很多雜質，並且不容易清洗，因此菠蘿皮...

“簡單又好吃的菠蘿乾花，不用特意去放糖，也是非常好吃，吃起來酸甜爽脆，放在蛋糕表面裝飾也是很不錯。”食材明細主料菠蘿（1個）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿乾花的做法步驟1、把菠...

“不怕胖的菠蘿小點心”食材明細主料菠蘿（3個）輔料冰糖（500g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿乾的做法步驟1、菠蘿切成1.5cm厚的完整塊，用鹽水浸泡一會兒2、泡好的菠蘿入冰糖水中煮至...

“菠蘿蜜，在東南亞熱帶森林及河岸邊，以及中國福建、臺灣、廣東、廣西、海南等地皆有產。其果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、補中益氣的...

“今天買了個菠蘿，口感偏酸，直接吃估計牙齒會受不了。於是做成了菠蘿餡，接著就有個這款菠蘿夾心餅乾。外表酥脆，內裡酸甜，很清新的感覺。酸甜的味道中和了黃油的油膩感，老公竟然沒有吃出內餡...

食材明細主料麵粉（60克）菠蘿片（適量）輔料雞蛋（2只）白糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿雞蛋餅的做法步驟1、麵粉。2、菠蘿片。3、牛奶。4、雞蛋、白糖。5、取一些菠蘿片切...

“在這個適合吃菠蘿的季節，往往都會買很多菠蘿放在家裡自己削來做料理，（不會削菠蘿？可以看看之前的做菠蘿罐頭那章有介紹）不僅酸甜可口而且顏色相當好看。那偶爾也會多出一些菠蘿，這個時候就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：80低筋麵粉：200杏仁粉：90無鹽黃油：200輔料肉桂粉：2糖粉：60菠蘿果醬：4大匙具體步驟1.將黃油軟化，倒入糖粉。2.用電動打蛋...

食材明細主料飛餅（適量）丘比菠蘿醬（適量）輔料雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿派的做法步驟1、準備好飛餅、菠蘿醬、雞蛋一個。2、飛餅切成方形，去掉四周多餘的部分，一切為二...

“上次做過可麗餅，有了點經驗，這次參考了雞蛋卷的配方，所以餅體就變得更加鬆化，在內餡方面這次用了新鮮菠蘿，香氣四溢，清甜可口。”食材明細主料餡-新鮮菠蘿（120克）餡-黃油（7克）餡-細砂糖（4小勺）餡...

“菠蘿上市的季節，遊玩外帶非常不便，不如做成菠蘿果脯，新鮮好吃，攜帶方便。”食材明細主料菠蘿（1個）輔料水（適量）配料鹽（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤菠蘿乾的做法步驟1、菠蘿去皮去...

“閒著無聊，烤了菠蘿乾，當零食吃。”食材明細主料菠蘿（1個）輔料鹽（1匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤菠蘿乾的做法步驟1、買來菠蘿剝去皮。2、洗一下，切薄片。3、放淡鹽水中泡20分鐘，撈...

“自從獎品ACAGT400智慧烤箱到家，這幾天天天都沒讓它閒著，每天烤箱工作平均8小時以上，哈哈，很辛苦的烤箱吧。親說你怎麼每天讓烤箱工作那麼久哩？我是用它的低溫烘烤功能啦，這款烤箱的烘烤溫...