三丁臘腸燜飯怎麼做|三丁臘腸燜飯的做法

“香腸燜飯又是一道夏日的快手主食，美味可口、營養豐富，再搭配一道湯，就可以美餐一頓。我們這些媽媽們也可以緩解一下廚房間的酷熱，偷個懶。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三丁臘腸燜飯的做法步驟

• 1、材料集合圖。大米提前浸泡一小時，瀝乾水分。幹香菇提前泡發。

• 2、臘腸切丁、胡蘿蔔切丁、香菇切丁、挖鬥清洗乾淨。

• 3、過熱放一點點油，放入臘腸丁，略炒，煸出油脂。

• 4、翻入所有配菜，翻炒均勻。

• 5、大米放入電飯煲。

• 6、放入炒好的配菜。

• 7、加適量十三香攪拌均勻，加清水，水量不易過多，燜飯太爛口感不好。加鹽、生抽調味。

• 8、按下煮飯鍵。

• 9、程式結束，燜飯加香蔥碎攪散即可。

• 10、成品圖。

小竅門

1、配菜根據個人喜歡口味調整。
2、十三香換成黑胡椒味道也不錯。
3、生抽起到提味作用，量多會影響燜飯的色澤。