清蒸紅鮋怎麼做|清蒸紅鮋的做法

“營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸紅鮋的做法步驟

• 1、紅鮋去鱗去掉內臟洗淨，料頭處理好。

• 2、在魚上加入料頭和油。

• 3、放入事先煮沸的蒸鍋中大火蒸10分鐘。

• 4、取出魚，加入蔥絲,薑絲,紅椒絲。

• 5、油加熱淋上,加入生抽即可。

小竅門

選魚一定要新鮮，蒸的時間要掌握好不易蒸得過久。