“愛吃辣的朋友可是有口福了,紅福魚富含多種脂肪酸,維生素A和D,甘油醚,類固醇及魚蛋白隆解物等,還含有豐富的硒元素。對身體非常有好處。搭配上剁椒和泡椒,可謂是三辣賽過年了。”
1、將從饞貓解饞買來的紅福魚切成薄片,一片一片放入盤中,等到盤中全覆蓋(大約一半魚片時),撒入少許,記得是少許!白胡椒粉,繼續放入剩餘所有魚片。
2、分別在上面鋪上剁椒,泡椒,大蒜末,生薑末,還有少許洋蔥。
3、放入鍋中蒸12分鐘後,撒上蔥花,並澆上熱的米油,立即出鍋。
4、完成,超級好吃簡單操作的雙椒魚片。
小火蒸10~12分鐘即可,這樣魚肉才鮮美。