1、材料:大白菜
2、年糕、皮蛋、湯料
3、將大白菜清洗一下。
4、放在案板上切開,待用。
5、將年糕放在案板上切成片,待用。
6、將皮蛋剝殼,放在案板上切開,待用。
7、將切開的大白菜下入清水鍋中,擱入湯料。
8、煮開。
9、接著,合入切成片的年糕煮開。
10、煮至熟軟,關火。
11、然後,盛出、合入切開的皮蛋,就可以吃吃了。