準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大米 :
1杯大骨 :
1根 輔料
幹香菇 :
適量 胡
蘿蔔 :
1個鹽 :
適量 生菜 :
適量 具體步驟
1.準備材料如圖.
2.鍋裡燒水,把大骨洗淨放下去.
3.把胡蘿蔔去皮切條.
4.幹香菇泡發.
5.水開把大米洗下倒下去.
6.接著把胡蘿蔔也倒下去.
7.最後放香菇.不要蓋蓋子直接這樣煮30分鐘.(這樣才能把大骨的湯燉出白色的)
8.煮的差不多熟了加點鹽下去調味.
9.關火,把生菜放下去攪拌均勻即可.
10.盛出.
烹飪技巧
1,粥在煮的過程中是不要蓋蓋子的.不然熬不出這種湯汁白色稠稠的粥哦.2,大骨本來就有點帶油的,所以不需要另外加油了.