番茄溜裡脊肉怎麼做|番茄溜裡脊肉的做法

“這是一道酸甜開胃的家常菜，營養也不錯，喜歡的朋友可以試一試哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 溜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄溜裡脊肉的做法步驟

• 1、準備好食材：裡脊肉適量切成小條備用，蕃茄洗淨備用。

• 2、裡脊肉放入適量鹽，生抽，胡椒粉，雞蛋打散，生粉適量，油適量攪拌均勻，醃製十五分鐘。

• 3、蕃茄去皮切成小丁備用。

• 4、準備好小奶鍋，倒入適量油加熱至七成熱，倒入適量裡脊肉小火慢炸。

• 5、炸至有點金黃色即可瀝油裝盤備用。

• 6、另起鍋，倒入適量油，把番茄丁倒入小火翻炒。

• 7、小火不停的翻炒至番茄醬狀，加入適量糖，及適量醋繼續翻炒均勻。

• 8、把炸好的裡脊肉倒入翻炒均勻，加入番茄沙司炒勻即可。

• 9、即可出鍋裝盤，成品圖。

• 10、成品圖。