準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
素番茄裡脊 :
一份約一斤 青椒 :
一個 白菜 :
兩片葉子 輔料
具體步驟
1. 白菜,青椒洗淨,白菜切條,青椒切小塊備用
2. 鍋中少油(通常仿素豆製品調味料和油都不少,所以此處油一定不要多),下如白菜稍微煸炒,加番茄裡脊,兩者味道充分融合,加入青椒(青椒炒的時間長就蔫了不好看也不好吃,而且作為午餐的便當還會二次加熱,所以這的青菜可以都稍微差一點火)加少許鹽,翻炒均勻入味後即關火完成了。
3. 配合頭天晚上的米飯,就是一份美味的午餐便當了。(頭晚蒸的米飯,剩下的加水,小米燕麥成一份粥,燒的菜帶午餐多出的部分合粥做小菜,再來點點心,又是一份早餐,多好,哈哈)