香菇豬腳筋怎麼做|香菇豬腳筋的做法

“香味十足”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇豬腳筋的做法步驟

• 1、先將豬腳筋泡發，然後晾乾水分備用

• 2、腐竹泡軟，晾乾水分備用

• 3、泡軟香菇，晾乾水分，切點蔥

• 4、準備好蠔油，鮑魚汁，雞粉

• 5、先放油把香菇爆香

• 6、然後先放豬腳筋炒拌幾下，再放腐竹炒至微變色就放蠔油，鮑魚汁炒拌均勻，最好放水，雞粉，蝦仁，蔥和醬油悶20分鐘左右。

小竅門

用開水可以快速泡軟腐竹，香菇