1、材料:雞蛋、青椒(已清洗切成絲)、榨菜絲
2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
3、打成蛋液。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
5、接著,合入切好的青椒和榨菜絲翻炒翻炒。
6、然後,加適量的雞精。
7、炒勻,即成。
8、出鍋,裝盤。