1、將薯切片,紅蘿蔔切片,肉和辣椒切絲。
2、燒油先放進涼薯,紅蘿蔔片,辣椒絲炒勻。
3、翻炒翻炒,炒至斷生出鍋待用。
4、放油倒肉絲炒勻,將肉炒至生。
5、倒進剛剛炒好的紅蘿蔔,涼薯,辣椒放點鹽入味。
6、翻炒無均勻。
7、淋上生抽上色,
8、調點味精炒勻即可出鍋。
9、炒好的雙片炒肉。