1、主要原料。
2、瘦豬肉切片用澱粉上漿。
3、辣椒洗淨切片,過油備用。
4、將海鮮菇,白玉菇洗淨焯水備用。
5、將肉片過油,盛出備用。
6、蔥花熗鍋,放醬油,鹽炒香。
7、放入焯過水的蘑菇,過油後的肉片,一起燒製。
8、將蘑菇和肉片燒熟,放入辣椒炒勻即可。
9、肉片燒雙菇。