黑胡椒小牛排的做法 健康美味---黑胡椒小牛排 黑胡椒小牛排怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑胡椒小牛排的做法步驟

• 1、牛排肉用刀背拍拍，倒入紅酒，撒點精鹽，入冰箱醃一上午。胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿切成丁。雞蛋打散攪勻。備用。

• 2、平鍋淋入橄欖油。

• 3、油燒熱放入蘸了雞蛋液的牛排煎至周圍發白翻個再煎另一面。煎熟裝盤。

• 4、平鍋淋橄欖油。

• 5、倒入胡蘿蔔丁、洋蔥丁、西紅柿丁翻炒均勻。倒入生抽、料酒、番茄醬、耗油，炒出湯汁。灑上黑胡椒粉、花椒粉、精鹽。

• 6、翻炒均勻，澆到煎好的牛排上。

小竅門

我做的並不是專業的做法，是我自己一邊看網上大家的各種做法，結合家裡的具體情況重新配置的，希望大家多多指教。