米蘭煎小牛排怎麼做|米蘭煎小牛排的做法

“作為義大利極為經典的一道餐品，“米蘭煎小牛排”自然有讓人念念不忘的魅力。
黃金色的牛排配上酸酸的檸檬汁，外酥裡嫩，香而不膩，真是口舌的至高享受。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

米蘭煎小牛排的做法步驟

• 1、把牛排改刀，去掉多餘的肥肉，輕捶牛排，舒展肉質。

• 2、用鹽和胡椒把處理好的牛排調味。

• 3、把牛排裹上一層面粉，一層雞蛋液，一層面包糠。

• 4、熱鍋融化黃油，把上漿後的牛排放入煎制，每面2-3分鐘。

• 5、待牛排四面金黃後，取出吸油，擠上檸檬汁，完成～