1、解凍西冷。
2、吸油紙沾幹水份。
3、兩塊黃油。
4、加熱黃油使其熔化。
5、西冷入鍋。
6、正面兩分鐘。
7、反面一分鐘。
8、煎到自感可以接受的熟度可以關火。
9、剪刀直接剪開方便食用。
10、拌入黑胡椒醬及蘑菇醬調味。