煎蛋牛排的做法 【四川】煎蛋牛排 煎蛋牛排怎麼做

“天冷就要多吃高熱量的美食~~如牛羊肉等~~~
多多補充營養物質~~可以抵擋冬季的寒冷~
天氣寒冷的時候，我喜歡大口吃肉~~
但幾乎忙著上班的我，也沒有更多時間搗鼓複雜的美食~~
無疑，這道【煎蛋牛排】最適合我~~
牛排炸至七分熟，澆上茄汁，再煎個雞蛋就好了~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

煎蛋牛排的做法步驟

• 1、備好食材：牛排，雞蛋；

• 2、在碗裡調入醬汁：番茄醬，醬油，醋，糖，清水混合，攪拌均勻；

• 3、空氣翻炸鍋安裝好烤盤，刷一層植物油；

• 4、放入牛排，在牛排表面也刷一層植物油；合上蓋子，接通電源，時間設定12分鐘；

• 5、平底鍋抹上植物油燒熱；

• 6、磕入雞蛋略煎；

• 7、晃動平底鍋，雞蛋能移動後，加入適量清水，蓋上鍋蓋將雞蛋煎熟；

• 8、煎好的雞蛋盛出，倒入第二步準備的調料燒開；

• 9、牛排盛出，淋上調料汁；

• 10、再鋪上煎蛋，即可。

小竅門

1、調料汁有鹹味，所以牛排，雞蛋都不用另外調味了；