軟煎牛排怎麼做|軟煎牛排的做法

“牛排，有些人煎出來的一點兒也不嫩，外面吃又怕新增劑，試一下新方法又嫩又好吃”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

軟煎牛排的做法步驟

• 1、牛排兩面都塗上黑胡椒和鹽。再抹上適量的犛油。

• 2、雞蛋口蘑放入鍋中煎好。苦菊洗淨備用。

• 3、牛排大火入鍋，後轉中火，分4次倒入紅酒，出鍋後用錫紙包上，靜置5分鐘。

• 4、開動吧。