關於軟溜的知識

“在中學時期，跟著學校宣傳隊，去廈門的一個小魚村演出，演出完，魚民煮晚飯給我們吃----帶魚煮麵條。這是我第一次吃魚煮麵條。後來吃的“軟溜草魚片”，其實也就是魚肉拌麵條。因為加了香菇青...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：250輔料澱粉：適量蒜：適量紅椒：適量醬油：適量姜：適量油：適量料酒：適量香油：適量黃瓜：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1....

“美味可口”食材明細主料豆腐（250g）輔料胡蘿蔔（一小段）青椒（一個）圓蔥（少許）雞蛋（一個）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）海天一品鮮（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟溜豆腐的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：400麵條：100輔料糖：適量鮮抽：適量青椒：半個香菇：5朵剁椒：適量麻油：適量胡椒粉：適量雞精：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量料酒：...

“【軟溜草魚片】做法很簡單，是閩菜菜譜中的常見菜。口味酸甜、微辣、鹹鮮，且營養豐富，是一道老少皆宜的大眾家常菜.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料胡蘿蔔：5g調料：：適量澱粉(豌豆)：適量鹽：適量料酒：5g大蔥：適量姜：適量大蒜（白皮）：適量醬油：適量白砂糖：5g醋：適量植物油：適量具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚片：適量麵條：適量輔料蔥：適量蒜：適量青紅椒：適量香菇：適量醬油：適量糖：適量醋：少許胡椒粉：少許麻油：少許具體步驟1.先將草魚...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這款鬆軟美味可口的鍋煎溜豆腐外酥裡嫩，滋補養生，相當美味的哦，而且裡面的營養價值含量也很高，物美價廉的哦，製作過程也是...

食材明細主料豬肝（1副）輔料青椒（2個）紅椒（2個）大蒜（3瓣）調料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜肝尖的做法步驟1、豬肝準備。2、豬肝切片放水中泡洗半個小時，泡出髒東西...

“菜系及功效：清真菜腎調養食譜補血食譜補陽食譜口味：鹹鮮味工藝：溜溜蟹黃的製作材料：主料：蟹黃200克調料：植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,大蔥3克,姜8克溜蟹黃的...

“桃子上市了，小時候鄰居有棵大桃樹在山腳下，他家的桃子又大又紅，紅紅的外皮有一條條深紅的花紋，有的地方還會自己裂開，熟透了，用力一掰，就變成兩半，又香又脆又甜，不是那種軟軟爛爛的口感，在村上...

“我跟我老公都喜歡吃重口味的！什麼滷煮、灌腸兒、炒肝兒！大腰子都特別愛吃！哈哈哈正好樓下超市賣新鮮的肝兒給老公做個溜肝尖兒！希望仙女寶寶們喜歡💕喜歡就加收藏！點贊哦！也可以加我微信討...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家對酸溜溜的菜的感覺是怎麼樣的呢？酸溜溜聽起來就流口水，吃起來又開胃，好下飯，所以很多人都挺愛吃的，今天在這裡介紹一...

“豬大腸是豬的消化器官，曲曲折折長在腹腔裡，也是豬身上最長的部位了。因為它裡面盛著食物，會產生氣體和消化菌什麼的，也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷...

眾所周知，滋溜溜米線是一款深受廣大消費者和食客們喜愛的米線加盟品牌。滋溜溜米線店總是生意火爆，人來人往，顧客絡繹不絕。滋溜溜米線極具特色，無論是口味還是服務都吸引著無數消費者和食...

在我國東北，有一道人們都愛吃的特色美食溜肉段，他吃起來酥軟非常，酸甜爽口，深得人們的青睞。實際上溜肉段做起來也很簡單，關鍵就在於糖和醋的比例搭配上，再加上青椒，更是十分的好吃。想要在家...

食材明細主料肉段半成品（一袋）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜肉段的做法步驟1、正大的溜肉段一袋。2、油鍋炸下，撈出備用...

“過年時一起煮出來的肝、牛肉得抓緊吃，今天來個溜肝尖。溜肝尖也是個節日桌上必備菜之一，常吃豬肝有明目、養血的功效，但高血壓和血脂高的人忌食豬肝。”食材明細主料豬肝（一塊）輔料尖椒（一...

食材明細主料豬肝（適量）青椒（適量）木耳（適量）輔料蛋清（適量）配料料酒（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溜肝尖的做法步驟1、買...

“去姑姑家吃到了這道菜，之前一直覺得這個菜只有飯店才能做，想不到在家也可以哦！！”食材明細主料笨豬肉（500g）亨氏番茄醬（適量）胡羅卜（適量）輔料白糖（2勺）香醋（2勺）料酒（適量）澱粉（適量）小蘇打（適量）生抽（適...

“豆腐泡不知道怎麼吃，家裡還有西紅柿，所以想他倆結合會不會好吃呢，反正我愛吃酸的。跟小帥做起來吧”食材明細主料西紅柿（兩個）肉餡（50克）豆腐泡（100克）輔料醬油（少許）白糖（少許）鹽（少許）香蔥（少許）香...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜片（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）醋（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜肉段的...

“滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜，屬於魯菜系。特點：色澤潔白，魚片完整，光澤鮮嫩，味道適口，強體補虛！這個過年菜在我家是很受歡迎的，也很好吃！”食材明細主料魚肉（350克）冬筍（200克）麻椒（1個）輔料蛋...

“今天是正月初五俗稱破五！關於破五的傳說很多版本，破五習俗主要是送窮，迎財神，開市貿易。根據不同地區的風俗不同很多習慣都變了。總之初五寓意就是迎接財神的到來！在我的餐桌上也做了個財...

“【溜大頭】大頭是潮汕人的叫法，寫字還真不知道叫什麼來的。有圖真相哦！換做其他的殼類也可以用這樣的做法哦！”食材明細主料大頭（500克）輔料八角（適量）小蔥（適量）蒜頭（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）...