“咖哩能開胃醒脾;天涼加咖哩,渾身充滿暖意;疲乏時來點咖哩,會使你振作,恢復氣力;胃弱時吃咖哩,食慾頓然高漲,消化順利。咖哩,這種神奇的調味粉,風行世界,造就了咖哩牛肉、咖哩雞、咖哩魚、咖哩蛋、咖哩飯等等大批的咖哩食品!
最近發現咖哩的新用途——可以防癌。咖哩中含有一種薑黃色素的化學物質,可以阻止癌細胞增殖,對預防癌症、特別是白血病效果明顯。(來自網路)”
1、各種材料洗淨備用。
2、各種材料洗淨備。
3、各種材料洗淨備用。
4、鍋裡炒香配料。
5、加入翅根翻炒。
6、加入醬油、料酒。
7、之後倒入咖哩粉。
8、再加入少量水,燉十分鐘後。
9、再倒入土豆塊,加鹽、味精後等湯汁變濃稠後即可盛出。