關於簡單好學=四川雞米芽菜的知識

“一直很喜歡這道菜，但自己做出來總是沒有店裡面的好吃，總結了許多次，終於找到問題所在，和大家分享一直心得吧！！”食材明細主料雞胸肉（200克）輔料青椒（2-3個）宜賓碎米芽菜（一袋）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適...

食材明細主料帶花芯菜芯（1把）輔料糖（2茶匙）醋（1湯匙）辣椒油（1湯匙）花椒麵（少許）生抽（1湯匙）香油（幾滴）味精（少許）鹽（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）四川衝菜的做法步驟1、將菜芯反覆清洗幾次乾淨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時四川芽菜，芽菜始於四川，是用芥菜的嫩莖醃製而成，味道古怪又不失特色，味道有甜、鹹之分。醃製芽菜可是一個技術活，它對各項...

說到泡菜，大家的第一反應可能都是韓國泡菜。這都是受韓綜韓劇韓流的影響，讓大家都喜歡甚至依戀上了吃韓國泡菜。但是呢，大家可能都忘記了我們自己國家的泡菜。其中四川泡菜更是一絕。今天...

“我很愛吃芋頭，尤其是我家鄉的毛芋頭~~芋頭雖然表面毛糊糊的，但是它的口感非常細軟，綿甜香糯~~~~而且芋頭的營養價值同土豆近似~~~芋頭不含龍葵素，易於消化~~~它是一種很好的鹼性食物~~非...

餐飲提問：四川冒菜培訓學校有哪些鄒鄒鄒47回答：四川有很多的培訓學校，專門都是培訓冒菜店鋪的，當然培訓冒菜店鋪的費用一般也就5000塊錢左右，大家可以在四川這個市場上面看得到，所以說四川冒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的四川芽菜是小時候我最愛吃的一道美味佳餚，兒時只要媽媽做了這道放桌上我就會多吃兩碗飯，吃得津津有味，很好吃，很香...

“用牛奶和麵,蒸出來的包子有一股奶香味，又白又鬆軟，特別好吃~”食材明細主料麵粉（250g）牛奶（100g）酵母粉（3g）白糖（2g）臘肉（75g）豆腐乾（2個）芽菜（50g）輔料蒜（10g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘肉芽...

“來東莞好多年了，不過還是喜歡老家的味道，這或許也是想家的味道！因為在我們四川最喜歡的就是麻辣味,不過我平時都吃得比較清淡.第一次做辣子雞，很滿意！做出了辣子雞的味道和風格,老公和兒...

“雞米芽菜是川菜裡面很有特色的菜餚，芽菜口味獨特，與雞肉一起炒，味道清香，一點也不油膩，而且操作很簡單，非常適合做家常菜，下飯拌麵就饅頭，怎麼吃都好吃。”食材明細主料碎米芽菜（100克）雞胸肉（2...

“簡單下飯~”食材明細主料肉餡（150g）芽菜（180g）蒜（10g）青椒（2個）小蔥（1根）輔料醬油（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芽菜炒肉末的做法步驟1、準備食材：碎米芽菜、肉餡、青椒、小蔥、蒜2、...

食材明細主料四川泡菜（適量）雞血（一盒）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川泡菜炒雞血的做法步驟1、四川泡菜裡面有姜蒜辣椒豆角和芥菜，洗一洗，...

“四川泡菜味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。”食材明細...

“天氣熱，來一碗泡菜真是太過癮啦!”食材明細主料蘿蔔（2個）朝天椒（15個）芹菜（1顆）胡蘿蔔（2根）花椒（10g）姜（塊）蒜（2頭）輔料鹽（50g）白醋（一瓶）高度白酒（200ml）冰糖（半袋）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版...

作為廣東人經常吃的是廣東的素菜，還沒嘗過四川的味道。但不過想嚐嚐四川的味道，美食是不跨界的。就像舌尖上的中國，美食是要傳播與傳承下來。找到你真正想要的味道，符合你的口味。那今天不...

麻辣燙是一種非常受歡迎的街頭小吃，因為它做法簡單，出餐速度快，價格也相對實惠，所以它不管作為小吃還是快餐都非常合適。現在很多人想要選擇開一家麻辣燙品牌店，那麼你們知道四川麻辣燙去哪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：適量碎米芽菜：一包輔料白糖：適量白芝麻：適量具體步驟1.雞肉剁成肉末，加入少許鹽、黑胡椒、糖、澱粉等抓勻備用。2.鍋...

冒菜是很多消費者都比較愛吃的美食，冒菜已經在我們的生活中存在了很久了，深受著廣大傳統美食愛好者的青睞，冒菜的加盟店也是開了一家又一家，開一家冒菜店省時省力，而且需要花費的錢也不多。...

“芽菜是一種醃製過的蔬菜，是用芥菜（四川叫青菜）的嫩莖劃成絲醃製而成，芽菜口感鹹中帶甜、脆嫩，十分美味，是川菜鹹燒白、雞米芽菜等菜餚不可缺少的配料，也是做湯、做餡兒時候提鮮提味的配料。...

“發麵餡餅，一直以來都是我的最愛，營養又好消化~”食材明細主料麵粉（120g）酵母粉（3g）溫水（45g）豬肉（80g）姜（5g）蒜（5g）生抽（適量）芽菜（35g）輔料蔥（2根）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芽菜餡餅的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：適量碎米芽菜：適量紅椒：適量生薑：適量輔料料酒：適量花椒：適量鹽：少許雞精：少許郫縣豆瓣醬：適量胡椒粉：少許生粉：適量具體步...

米線店提供的美食口感好，而且產品的型別豐富，能夠極大的滿足各個年齡段的顧客群體，特別是我們中國人特別愛吃，可見米線這個美食的實力。米線有著精選的原材料，同時也有著獨家的製作工藝，這些...

“雞米芽菜味道清雅淡香，口味獨特，是四川一絕。雞米芽菜也有很多做法。最常見的是跟各類肉一起炒。芽菜還有其他吃法，以後會慢慢上傳其他食用方法的😄”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料宜賓芽...

滷菜店是很多人喜歡去的消費場所，開一家滷菜店是一個不錯的選擇。滷菜店對食材挑選很嚴謹，使用的都是最新鮮的原材料，製作好的一份滷菜非常好吃，而且還並不貴，滷菜店製作的美食種類也很多。...

餐飲提問：四川冒菜培訓，哪裡有學冒菜技術舞蝶翩翩52回答：冒菜的市場前景非常的好，我瞭解到想加盟的投資商有很多，但好多人不會做冒菜，對於那些沒有冒菜技術的人來講，大家肯定會尋求學習地方的...