青椒五花肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：300
青紅椒 ：300

輔料

料酒 ：適量
油鹽 ：適量
姜蒜 ：適量
蒸魚鼓油 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
麻油 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.準備好需要的材料並切好。五花肉去皮用蠔油、鹽（少許）醃製20分鐘

2.起鍋加油，將五花肉、薑片、蒜片放入煸炒；

3.放料酒、青紅椒，加入蒸魚豉油、醬油、味精、麻油翻炒。

4.炒熟即可裝盤。

烹飪技巧

注意別把肉炒老了。