準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
娃菜 :
半棵 餃子皮 :
500 韭菜 :
100 豬肉 :
500 輔料
白糖 :
3生抽 :
3茶匙蔥 :
1根食鹽 :
3料酒 :
1茶匙 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.準備好食材
2.豬肉洗淨剁碎
3.娃娃菜、韭菜、蔥洗淨,切碎
4.豬肉剁碎後用:生抽、白糖、鹽、花生油、料酒調味,再放進韭菜、娃娃菜、蔥、雞蛋
5.然後順時針攪拌2分鐘,醃製2小時
6.醃製好的肉餡放在餃子皮上
7.捏好的餃子
8.鍋裡放入適量的清水,清水燒開後,放進餃子煲至熟即可
烹飪技巧
娃菜、韭菜記得要切碎,包的時候好包點