![甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單]( "甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
300 西芹 ：
4根 輔料
雞精 ：
適量生抽 ：
7ml 姜 ：
4片油 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
3 大蒜 ：
2瓣 具體步驟
![甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉肥瘦分開切好。西芹切斜刀，姜蒜切好、
![甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋燒熱後把肥豬肉放下去煸出豬肉出來、
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3.肥豬肉出油後把姜蒜放下去爆出香味、
![甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.然後把瘦肉倒下去一起翻炒10秒、
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5.加入西芹大火猛快炒、
![甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.來點鹽兒調味、
![甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入適量的生抽上色、
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8.加入胡椒粉後翻炒均勻、
![甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "甘脆的西芹炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加點雞精，然後快手翻炒20秒、
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10.裝盤子、
烹飪技巧
這個菜一定要大火。油要多。炒出來才會香。喜歡吃辣的可以加辣椒、
千里飄香谷
