“雙豆擁抱,下飯必備。”
1、準備食材:四季豆洗淨切小段、土豆去皮切粗條。
2、鍋內倒多一點的油,油溫6成倒入四季豆炕熟。
3、四季豆撈出瀝油,再倒入土豆條炕熟撈出瀝乾油備用。
4、將鍋內多餘的油倒掉,留少許油爆香蒜末,再倒入雙豆翻炒均勻。
5、將靈魂醬汁倒入(生抽2勺、老抽1勺、蠔油適量、白糖少許、澱粉水半碗)
6、蓋上鍋蓋燜3分鐘。
7、大火收汁。
8、上桌開吃!真的超級下飯!