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發表於:2024-02-23
“今天推薦的這款蔓越莓餅乾不僅特別好吃,而且沒有任何新增劑,並且酥脆得一碰就要掉渣。自從做了一大碗雞油後,就用這個雞油來代替黃油,真的特別好用,沒有黃油那個怪味,用自己老家的土雞熬製...
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發表於:2019-11-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉:230輔料黃油:130糖粉:60蔓越莓幹:70雞蛋:1個具體步驟1.黃油和糖粉攪拌,加入雞蛋混合,直到完全融合2.蔓越莓幹...
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發表於:2024-02-10
“絕對無任何新增劑,類似於老酸奶,又像輕乳酪,口感超一流!!!”食材明細主料純牛奶(750g)原味酸奶(200g)輔料綿白糖(20g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康無新增酸奶的做法步驟1、常溫純...
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發表於:2024-01-28
“蔓越莓餅乾是一款永恆經典的餅乾,做法簡單深得大家的喜歡,是烘培課堂的入門必備喔!”食材明細主料低筋麵粉(230克)黃油(150克)蔓越莓幹(幹70克)細砂糖(100克)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烘焙(工藝)一小時...
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發表於:2024-02-01
“食博士蔓越莓幹由美國進口,香脆的曲奇配上酸酸甜甜的蔓越莓幹,讓人流連忘返!”食材明細主料蔓越莓幹(40克)低筋麵粉(120克)黃油(50克)細白砂糖(35克)輔料雞蛋(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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發表於:2024-02-29
“前天突然想到我很久沒做餅乾給女兒吃了,想到這一點,當時心裡很內疚,童年怎麼可以沒有餅乾這類小零食呢?家裡正好還有點蔓越莓幹,所以就烤了這個餅乾,黃油讓餅乾奶香味十足,加了蔓越莓幹,酸酸...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料低粉(370克)輔料牛奶(30ML)黃油(200克)蔓越莓幹(100克)香草精(適量)配料糖粉(150克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾條的做法步驟1、蔓越莓切碎備用2、黃油軟化,加入糖粉3...
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發表於:2018-09-16
烤箱150度烤制30分鐘。用烤箱烤制餅乾的時候如果想要餅乾口感更酥脆有一個小竅門,就是低溫長時間烤制。烤制好的蔓越莓在儲存的時候需要放在乾燥的環境中密封儲存,這是因為餅乾很容易吸...
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發表於:2024-01-04
“香酥,淡淡的酸甜,不膩。兒子做的,我編輯的菜譜。近來忙,都沒做過餅乾,兒子見指不上我,自己搜了菜譜,自己做了起來。😂話說,這也是0失敗一款餅乾😊”食材明細主料低筋麵粉(115克)黃油(75g)蔓越莓...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料黃油(120克)糖粉(70克)全蛋液(50克)低筋麵粉(230克)輔料蔓越莓(60克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、120克黃油軟化到按壓就能按開,加入70克糖粉,用手動打蛋...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低筋麵粉(115克)蛋液(15ML)黃油(75克)蔓越莓幹(40克)輔料糖粉(60克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻,無需打發2、加入15ML全蛋...
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發表於:2024-02-01
“喜歡蔓越莓餅乾,自己動手試試,沒想到居然這麼好吃!”食材明細主料低筋麵粉(175克)全蛋液(15ml)黃油(115克)輔料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟...
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發表於:2024-01-05
“做雪花酥買了新鮮的蔓越莓,正好再來做份餅乾”食材明細主料低筋麵粉(115g)蔓越莓(35g)黃油(75g)糖粉(60g)輔料全蛋液(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、材料準備好,...
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發表於:2018-11-05
沒有。蔓越莓幹就是採摘新鮮的蔓越莓,用烘乾機或者在陽光下晾晒而成,其中沒有加入任何新增劑。蔓越莓又稱為小紅莓,果實表皮呈紅色,形狀為圓形。蔓越莓適合生長在酸性沙土中。蔓越莓可以制...
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發表於:2024-02-10
“蔓越莓餅乾製作,還有啥不明白的可以加群繼續交流,廣告勿擾,烘焙千人愛好群181226931,為烘焙而生!”食材明細主料低筋麵粉(115g)蔓越莓幹(35g)糖粉(50g)輔料黃油(75g)全蛋液(15g)酸甜(口味)烘焙(工藝)一...
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發表於:2018-03-14
甜食是很多人喜歡的一種食物,餅乾是甜食界中的佼佼者。餅乾也是甜食中不可缺少的,餅乾的從形狀,從口味上的可塑性都很強。從口味上來說有各種水果味的、椒鹽味的、牛奶飲料味的、原味的等...
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發表於:2024-01-07
“黃油酥脆,蔓越莓酸甜,完美。”食材明細主料低筋麵粉(適量)蔓越莓(適量)輔料糖粉(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油化軟加糖粉。2、蔓越莓...
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發表於:2024-01-07
“和親們分享一款經典好吃的餅乾。不愛做餅乾的我連做幾天打包送人了,另一個喜歡的原因是節約時間做好餅乾柸冷凍需要時隨時烤。”食材明細主料總統黃油(60g)糖粉(30--35g)雞蛋液(15g)低粉(115...
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發表於:2023-12-31
“不用機器,純手工,又快又簡單,大家一起做起來~”食材明細主料低粉(300g)黃油(180g)糖粉(120g)雞蛋(1個)香草精(適量)輔料蔓越莓幹(100g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低筋麵粉(115克)雞蛋液(1大勺)黃油(75克)蔓越莓幹(35克)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備原料2、黃油軟化後,加入糖粉3、攪拌均勻,不需...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料黃油(75g)全蛋液(15g)低筋麵粉(115g)輔料糖粉(30g)蔓越莓幹(35g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、軟化黃油後,加入30g糖粉,攪拌均勻。2、加入15g蛋液,攪拌均勻...
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發表於:2024-02-28
“小提示:蛋黃加入到黃油之後,需慢慢一點點的加入,充分的混合,以免出現油蛋分離了,篩入低粉跟蔓越莓之後,剛開始麵糰可能會比較幹,需慢慢的混合至完成麵糰就可以了,不要再加入雞蛋液,切片的時候...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料低筋麵粉(345克)黃油(225克)雞蛋液(40克)蔓越莓幹(100克)輔料糖粉(180克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭製作蔓越莓餅乾的做法步驟1、先將黃油放在不鏽鋼盆中。2、取出適量...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料黃油(65克)蔓越莓(30克)糖霜(50克)低筋麵粉(110克)輔料雞蛋(20ml)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備黃油,低筋麵粉,糖霜,蔓越莓,雞蛋等材料2、將黃油切...
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發表於:2024-02-24
“參考君之的方子,糖量減少,整體加倍,結果因為切的太厚,成品量只有配方量的一半。不過味道真的很好,老公吃了不停口,直說好吃。”食材明細主料低筋麵粉(230克)蔓越莓(70克)雞蛋(50克)輔料香草精(1勺...