“蔥花的香配上臘肉的油脂,怎一個美味了得?”
1、蔥洗淨切成蔥花。
2、臘肉和胡蘿蔔切成丁。
3、麵粉加入鹽和清水調成糊狀。
4、先加入臘肉丁和胡蘿蔔丁。
5、再加入蔥花調勻。
6、讓麵粉和肉,菜充分地融合。
7、油熱以後,放入一部分麵糊煎到底面定型。
8、翻面再煎到金黃。
9、出鍋。